SUSHI & ROLLS
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MAKIS DE JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO DE CODORNIZ
2 Makis de jamón y y huevo con un punto de sal negra
6,50€
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MAKIS REBOZADOS
8 Makis calientes de atún y mango
10,50€
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MAKIS TEMPURIZADOS
8 Makis calientes de tempura de langostinos y aguacate
10,50€
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MAKIS VARIADOS
2 Makis de mango, 2 de aguacate, 2 de salmón, y 2 de atún
6,50€
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URA MAKI DE LANGOSTINOS
8 Uds. con tempura de langostinos con mayonesa Kewpie
8,20€
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URA MAKI DE SALMÓN Y AGUACATE
8 Uds. de salmón y aguacate
10,50€
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URA MAKI DE SOLOMILLO
Con salsa tailandesa
11,00€
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FUTOMAKI, SUSHI,& SASHIMI
4 de Futo Maki, 8 de SUshi Variado y 4 de Sashimi
19,00€
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EBI NO SUSHI
4 Nigiris de gambas
7,50€
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MAGURO NO SUSHI
4 Nigiris de atún
9,50€
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NIGUIRI DE DORADA
4 Nigiris de dorada con un toque de sobrasada
8,00€
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SAKE NO SUSHI
4 Nigiris de salmón
8,50€
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SAKE NO MORIA WASE TRU (Combinado de salmón)
2 Nigiris de salmón, 4 Makis de salmón, 8 Ura Makis y tartar de salmón
18,50€
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SASHIMI MORIA WASE TRU
Combi de 15 Uds. de Sashimi
14,00€
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SUSHI MORIA WASE TRU
2 Nigiris de salmón, 2 de atún, 2 de dorada, 4 Makis de salmón y 4 de atún
14,00€
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TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE
Atún fresco con daditos de aguacate y mayonesa Kewpie
17,00€
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TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
Salmón fresco con daditos de aguacate excelentemente aliñados
13,50€
ENTRANTES
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EDAMAME
Con toque de sal, pimienta y aceite de oliva
6,25€
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EMPANADA DE BERENJENA Y GAMBA
Con salsa de ostra, vinagre de módena y kikoman
8,30€
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EMPANADILLAS DE LA CASA
Rellenas de carne de cerdo y verduras
7,00€
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ENSALADA DE LA CASA
Con variedad de fruta del tiempo
8,50€
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ROLLO DE PRIMAVERA
Relleno de carne picada y verduras crujientes
2,75€
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ROLLO DE PRIMAVERA «HAPPY»
Con salsa de ostra, vinagre de módena y kikoman
4,50€
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TRIÁNGULO AL CURRY
Relleno de verduras con un toque de curry
4,20€
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WONTON FRITO
Creps de wonton relleno de carne de cerdo y verduras
4,75€
SOPAS
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RAMEN DE CERDO
Tallarines frescos con caldo de costilla de cerdo, patatas, maiz, algas de mar y col china
13,50€
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RAMEN DE POLLO
Tallarines frescos con caldo de pollo, patatas, shitake, col china y algas de mar
11,00€
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RAMEN DE TERNERA
Tallarines frescos con caldo de ternera, patatas, zanahoria, shitake y maiz
9,00€
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SOPA AGRIPICANTE
Caldo de pollo con toques de ágrios y picantes
6,80€
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SOPA DE WONTON
Caldo de pollo con wonton, col china, shitake y huevo
7,30€
ARROZ & PASTA
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ARROZ CALDOSO CAL YANG
Meloso arroz al estilo cantonés con gambas frescas rojas
10,30€
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ARROZ FRITO CON GAMBAS
Gambas, zanahoria y guisantes
7,50€
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ARROZ HOJA DE LOTO
Jamón salado, frutos secos, setas y cebolleta con sabor a soja
9,00€
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ARROZ SINGAPUR
Gambas, carne de cerdo cha sao y verduras con sabor picante
8,30€
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ARROZ TRES DELICIAS
Un clásico con jamón dulce, zanahoria, guisantes y tortilla
7,30€
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FIDEOS FRITOS CON GAMBAS
Fideos de arroz con gambas y verduras
8,40€
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FIDEOS FRITOS SINGAPUR
Gambas, carne de cerdo cha sao y verduras con sabor picante
8,40€
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TALLARINES JAPON
Udon con pollo, verduras y soja estofada
8,40€
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TALLARINES KAN-SHI-FU
Tipo de tallarines enrrollados con gambas, pollo y verdura
8,40€
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TALLARINES SINGAPUR
Gambas, carne de cerdo cha sao y verduras con sabor picante
7,90€
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TALLARINES THAY
Con gambas, pollo y verduras al aceite de curry
7,90€
DE LA GRANJA
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CORDERO REBOZADO A LA SAL Y PIMIENTA
Tiras rebozadas con harina de tempura con sal y pimienta
13,50€
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PATO A LA SALSA DE CEBOLLETA
Troceado con toque de soja y vinagre
13,00€
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PATO LAQUEADO
Plato de dos tiempos 1 – Filetes con crepes, cebolleta, manzana, pepinillo, salsa de marisco y cacahuetes 2 – Sus huesos fritos salteados con verduras
30,00€
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POLLO AGRIDULCE CAL YANG
Rebozado caramelizado con salsa de lao-gan-ma, cebolleta y sésamo
9,50€
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POLLO CON PATATAS
El tradicional pollo con patatas
8,70€
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POLLO CON SÉSAMO
Pechuga frita y crujiente rebozada con sésamo blanco y negro
10,30€
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POLLO KONG-BAO
Combinado de sabores de las tierras de Sichuan con frutos secos
9,00€
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POLLO REBOZADO CON SALSA DE LIMON
Melosas tiras de pollo con salsa de limón
9,25€
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POLLO TAILANDÉS
Trozos de pechuga de pollo con salsa de coco, aceite y curry verde
10,00€
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TERNERA A LA PLANCHA
Salteada con verduras en plancha china
10,00€
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TERNERA CON SETAS Y BAMBU
Trocitos de ternera con shitake y bambú
10,00€
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TERNERA TAILANDESA
Trocitos de ternera con salsa de coco, aceite y curry verde
11,50€
DE LA HUERTA
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BERENJENA CON CARNE PICADA SALTEADA
Tiras con combinado de salsa de soya y ostras con verduras
9,30€
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BERENJENA CON SALSA DE YUXIANG
Tiras salteadas con salsa agripicante, shitake y verduritas
9,30€
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CHIPS DE BERENJENA
Crujientes láminas de berenjena
9,00€
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TEMPURA DE BRÓCOLI CAL YANG
Brócoli rebozado en tempura ligera y crujiente
8,95€
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TEMPURA DE VERDURA
Variedad de verduras rebozadas con harina de tempura ligera y crujiente
9,80€
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VERDURAS MIXTAS SALTEADAS
Variedad de verduras salteadas con salsa de abalones
9,00€
DE LA MAR
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ANCAS DE RANAS A LA SAL Y PIMIENTA
Rebozadas en harina de patata y salteadas con verduras, sal y pimienta
13,30€
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ATÚN SALTEADO CON SALSA DE TATAKI
Leve cocción exterior para conseguir un exquisito interior
16,50€
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GAMBAS ROJAS CAL YANG
Gambas al vapor regadas con una salsa tataki y un toque de ajo
14,00€
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GAMBAS TAILANDESAS
Salteados con col, guindilla, vinagre y salsa de abalones
11,50€
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GAMBONES SALTEADOS CON SALSA SATAY
Gambones pelados con salsa de cacahuetes, soja, limón y jengibre
11,50€
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KU-BAK CON LANGOSTINOS
Fideos fritos con langostinos y verduras
9,80€
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TEMPURA DE LANGOSTINOS
Langostinos rebozados en tempura ligera y crujiente
13,30€
